和歌山県 上富田町商工会

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10月9日(水)開催!!『佰食屋』経営者に学ぶ ~いまの時代の働き方改革とは~

  • 2019年09月25日

ガイアの夜明けに出演した飲食店『佰食屋(ひゃくしょくや)』の経営者 中村朱美氏が語る新しい時代の働き方改革。

1日100食限定をコンセプトに美味しいものを手軽な値段で食べられるお店『佰食屋(ひゃくしょくや)』『佰食屋すき焼き専科』『佰食屋肉寿司専科』『佰食屋1/2』の現在4店舗を運営。
テレビや雑誌などのメディアで多数紹介される。ランチ営業のみ、完売次第営業終了という、飲食店の常識を覆すビジネスモデルを構築し、飲食店におけるワークライフバランスを実現。

✓どれだけ売れても1日100食限定!
✓営業わずか3時間半!
✓飲食店でも残業ゼロ!

その働き方で本当に利益が出るのか、人手不足が解消できるのか。
経営業界で複数の大賞を獲得した女性経営者が掲げる、いまの時代の働き方改革とは。

お申し込みは、上富田町商工会まで